La nostra Mission
Il nostro lavoro nasce da una storia di famiglia e continua ogni giorno con lo stesso spirito di chi ci ha preceduto.
Da tre generazioni, La Torrente custodisce e rinnova un sapere che viene da lontano: dalle passate fatte in casa d’estate, a un mestiere costruito con cura, fino a un’eredità che oggi viaggia nel mondo.
Ogni scelta è guidata da attenzione, controllo e responsabilità verso chi ci sceglie. È così che la tradizione diventa metodo e la passione si trasforma in impegno quotidiano.
In ogni bottiglia, barattolo o latta c’è l’amore per la terra, per il lavoro ben fatto e per la fiducia di chi porta i nostri prodotti in tavola. Sapori che per noi non sono solo memoria, ma un valore da tramandare.
1.
Disciplinare produttivo
Controlliamo e verifichiamo tutti i processi di coltivazione
2.
Servizio agronomico interno
Controlliamo e monitoriamo le nostre aziende agricole
3.
Rispettiamo l'ambiente
Effettuiamo raccolta e lavorazione nel rispetto dell’ambiente
4.
Prelievi e analisi
Verifichiamo di residui di farmaci, nitrati e metalli pesanti
Le nostre certificazioni
Il pomodoro che selezioniamo è 100% italiano, coltivato nelle migliori aziende agricole del Sud Italia e lavorato esclusivamente durante la campagna estiva, da fine luglio a settembre, nel momento di massima maturazione. Ogni frutto viene trasformato e confezionato per preservarne freschezza e naturalità, con la stessa attenzione che riserviamo anche a legumi, ortaggi e specialità del territorio. Dal 2005 adottiamo lo standard ISO 22005:2009 per la rintracciabilità della filiera e, dal 2014, operiamo secondo un Disciplinare di Produzione Integrata conforme alla ISO 11233:2009, garantendo un residuo medio di fitofarmaci inferiore al 30% dei limiti di legge, nel rispetto della terra e di chi la vive ogni giorno.
VeganOk
Certifica che i nostri prodotti non contengono ingredienti di origine animale e rispettano i principi di una produzione etica e sostenibile.
HALAL – HIA ITA 00027
Garantisce che le nostre lavorazioni seguano i principi della cultura e della dieta islamica, permettendo di portare la qualità La Torrente anche sulle tavole dei consumatori musulmani.
K – Kosher
Attesta che i nostri prodotti rispettano le regole alimentari della tradizione ebraica, controllate da enti religiosi riconosciuti.
BRC Food Safety
È una delle certificazioni più importanti a livello mondiale: assicura che ogni fase della produzione rispetti le norme di igiene, sicurezza e qualità alimentare.
IFS Food
Conferma che i nostri processi produttivi sono sicuri, controllati e conformi agli standard internazionali per la qualità dei prodotti alimentari.
IT BIO 006 Agricoltura Italia
Riconosce che le nostre materie prime provengono da agricoltura biologica, coltivate senza pesticidi chimici e nel pieno rispetto dell’ambiente.
DNV – ISO 22005
Certifica che i nostri pomodori sono tracciabili in ogni passaggio, dal campo fino al prodotto finale, garantendo trasparenza e affidabilità.
DNV – UNI 11233
Attesta che utilizziamo metodi di coltivazione e lavorazione integrata, riducendo l’uso di fitofarmaci e favorendo pratiche agricole più sostenibili.
DNV – ISO 9001
Conferma la qualità complessiva del nostro sistema produttivo, basato su processi controllati, personale qualificato e miglioramento continuo.
